Kovászos uborka

kovászos uborka

Az uborkákat megmossuk, végeit levágjuk és négybe bevagdossuk. Egy ötliteres üveg aljára rakunk egy csokor kaprot, majd szépen sorba állítgatjuk az uborkákat, erre vágunk pár szelet öreg krumplit és újra jöhet az uborka.

A tetejére szintén krumpli karikákat rakunk és felöntjük sós vízzel (langyos vízben feloldunk 3 evőkanál sót), hogy teljesen ellepje. Egy kistányérral lefedjük és árnyékos helyre tesszük a szabadban. Pár nap és már fogyasztható is.

Amikor már össze értett kiszedem az uborkákat, fedeles dobozba rakom és rászűröm a levét úgy teszem a hűtőszekrénybe.

Szólj hozzá!

avatar
  Subscribe  
Visszajelzés