Szilvabefőtt

szilvabefőtt

Alaposan megtisztítjuk a még nem túl érett szilvát. Majd félbevágva a magját eltávolítjuk és szépen sorban üvegekbe rakjuk és felöntjük sziruppal, a végén pici nátrium-benzoát teszünk a tetejére.

A szirup a szokásos. Üvegenként 10 dkg cukor (én soha nem teszek többet, mert elnyomja a gyümölcs valódi ízét), és 1,5 dl víz.

Lassú tűzön dunsztolom, nem túl sokáig, hogy a szilva ropogós maradjon, majd száraz dunsztba teszem másnapig.

Szólj hozzá!

avatar
  Subscribe  
Visszajelzés