Egy fej hagymát felaprítunk, egy sárgarépát lereszelünk és kevés zeller zöldjével olajon megpirítunk, majd hozzáadjuk a darált húst, egy evőkanál paradicsompürét, egy pici cukrot, egy babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt, időnként megkeverve készre pároljuk.

Közben sós vízben kifőzzük a spagettit. Én nem szoktam összetörni, csak beleengedem a forrásban lévő vízbe.

Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.