A sertéshúst (comb, lapocka) vékony csíkokra vágom. Két fej vöröshagymát laskára vágva olajon megfonnyasztok és erre dobom a húst. Sózom, jócskán megborsozom, adok hozzá egy-két gerezd zúzott fokhagymát, majoránnát és fehéredésig sütöm, majd pici vízzel felengedve, fedő alatt puhára főzöm. Néha pótolom a vizet, ha szükséges.

Amikor már a hús megpuhult megszórom pirospaprikával és adok hozzá egy pohár tejfölt és egy doboz zöldborsó konzervet. Jól összeforralom.