Csicseriborsó köretként

Két fej hagymát megtisztítunk és felkarikázunk, majd egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük. Amikor kész hozzáadjuk a csicseriborsót. Ha konzervet adunk hozzá akkor sózzuk, borsozzuk, esetleg egy kicsi chilivel ízesítjük. Jól átforgatjuk és már tálalható is.

Ha száraz csicseriborsót használunk akkor azt előző nap áztassuk be, hogy gyorsabban megpuhuljon. Ügyeljünk arra, hogy kb. a duplájára dagad és bőven öntsünk rá vizet. Másnap, felhasználás előtt főzzük puhára.

Szólj hozzá!

avatar
  Subscribe  
Visszajelzés