Csirkemell paradicsommal

A csirkemell szeleteket befűszerezem – olajba szoktam szórni a fűszereket és ezzel kenem be a húst -, majd hirtelen átsütöm mindkét oldalát.
Tepsibe rakom és minden szeletre teszek egy vastagabb paradicsom szeletet, amit kissé megszórok bazsalikommal. Végül befedem egy szelet sajttal.
Sütőbe teszem, de sütni már csak addig kell amíg a sajt szépen ráolvad.

Köretnek adhatunk hozzá riszt, vagy burgonyát.