Négy szelet csirkemellet kiklopfolunk, sózzuk és borsozzuk. A mángold levélnyeleit megtisztítjuk és pár pillanatra forrásban lévő vízbe tesszük, majd lecsepegtetjük és a csirkemell szeletekbe csavarjuk. Végül a tekercseket bacon szeletekbe csavarjuk és megsütjük.

Én minden szelet csirkemellbe 3 darab levélnyelet tettem, pirosat és zöldet.