Kicsit nagyobbra nőttek a cukkinijaim, ezért rántott cukkini helyett cukkini fasírtot készítettem délutáni nasinak.
A jó méretes cukkinit lereszeltem és besóztam. Így állt félórát. Kicsavartam, tettem hozzá 3 gerezd fokhagymát, borsot (ízlés szerint) és egy kicsavart zsömlét, majd két tojást. Jól összedolgoztam, kis golyókat formáztam és zsömlemorzsába forgattam, forró olajban kisütöttem.
Kicsit lágy a massza, de a zsömlemorzsától formázható lesz.
Nemcsak mutatós, de nagyon finom is!