A sertéskarajt kiklopfolom, sózom és minden szeletre teszek egy vékony szelet sonkát és egy sajt szeletet.

Felgöngyölöm és a szokásos módon bepanírozom, majd lassú tűzön kisütöm. Kicsit hosszabb sütési időt igényel, mint a sima rántott szelet.

Tálalhatjuk egészben, vagy kettévágva, rizzsel, krumplival, zöld körettel 🙂