Vékony csíkokra vágom a húst majd hirtelen megsütöm.Közben 2-3 fej vöröshagymát felaprítok és olajon megfonnyasztom, hozzáadok egy feldarabolt paprikát és egy paradicsomot, sózom, borsozom és jól összefőzöm. A végén megszórom pirospaprikával és elkeverek benne egy tejfölt. Összeforralom és összeturmixolom, majd a sült húsra öntöm.

Köretként adhatunk hozzá krumplipürét, riszt, de akár sült krumplit is.