Egy csomag élesztőt pici cukorral felfuttatunk 2,5 dl langyos vízben, hozzáadunk 50 dkg lisztet és egy kiskanál sót. Jól összedolgozzuk és meleg helyre tesszük. Az a jó, ha kissé lágy tésztát kapunk. 15-20 percig kelesztjük. Utána tepsi méretűre nyújtjuk és kicsit elősütjük. Amikor már félig megsült a tetejét megkenjük tejföllel és ízlés szerint gazdagítjuk.
Ha szeretjük a fokhagymát, törhetünk 4-5 gerezdet a tejfölbe, és így kenjük a tésztára. Gazdagíthatjuk apróra vágott bacon szalonnával, de akár füstölttel is. Megszórhatjuk karikára vágott lilahagymával, esetleg reszelt sajttal, de gazdagíthatjuk akár gombával is.