Rakott cukkini

Két-három (mérettől függ) cukkinit karikázzunk fel. Sózzuk meg kicsit és hagyjuk állni. Közben főzzük meg a rizst és készítsük el a húst. Egy fej vöröshagymát kockázzunk fel és kevés olajon dinszteljük meg, majd dobjuk rá a darált húst. Sózzuk, borsozzuk.
A cukkini karikákat rakjuk le egy tűzálló tálba, erre jön a főtt rizs, majd a darált hús, végül ismét cukkini. A tetejét szórjuk meg reszelt sajttal és az egészet süssük szép aranysárgára.

Könnyű és finom vacsora 🙂

Szólj hozzá!

avatar
  Subscribe  
Visszajelzés