Elsőként tegyük fel a tésztának való vizet, míg ez felforr elkészíthetjük az öntetet.
Két jó nagy fej fokhagymát törjük össze és kevés olajon dinszteljük meg. Vigyázzunk, kicsit ragadós. Szórjunk rá egy pici lisztet és öntsük fel 3 dl főzőtejszínnel.Ízesítsük sóval,borssal. Állandó keverés mellett főzzük besűrűsödésig.

Tálaláskor reszeljünk rá füstölt sajtot és hintsük meg petrezselyemzöldjével.

Sajt nélkül is nagyon finom!

Ha nem kóstolgatjuk sűrűn akkor 4 személyes adag.