A sertéskarajt kissé kiverjük, sózzuk, borsozzuk és lisztbe mártva zsiradékban mindkét felét megsütjük. Egy csomag kockázott bacon szalonnát (lehet füstölt is) megpirítunk, majd a zsírján megdinsztelünk két nagyobb fej kockára vágott vöröshagymát, visszatesszük a szalonnát és meghintjük pirospaprikával. Felöntjük pici vízzel és belerakjuk a hússzeleteket. Forrás után, ha kívánja megsózzuk és hozzáadjuk a zöldbabot. A végén keverünk hozzá egy pohár tejfölt és újra forraljuk.
Tésztával, rizzsel vagy galuskával tálaljuk.