Egy tojásból kb. fél kiló liszttel, pici sóval és egy kanál búzadarával (ettől lesz pergős) nokedlit készítünk és kifőzzük.

Amíg a vizünk felforr addig elkészítjük a rántottát, melyhez egy jó nagy fej hagymát apróra vágunk, olajban megfonnyasztunk és ráütünk 5-6 tojást. A sót se felejtsük ki.

Állandó keverés mellett megsütjük és erre szedjük a kifőtt nokedlit. Jól elkeverjük és már tálalhatjuk is friss salátával. Ezzel az igazi 🙂