A zöldbabot megtisztítjuk, feldaraboljuk és egy-két gerezd fokhagymával feltesszük főni. Ha füstölt hússal készítjük akkor ne tegyünk bele sót, csak forrás után, mert a füstöl húsok általában elég sósak.
Amikor megfőtt berántjuk és ha szükséges habarással sűrítjük. Jól összeforraljuk és már fogyaszthatjuk is.

A rántáshoz miután felöntöm tejjel teszek egy pohár tejfölt és jól elkeverve adom a babhoz.

Én általában füstölt bordaporccal készítem (nálunk így szeretik), de szoktam pörkölttel is tálalni.