A babot (kb. 20 dkg) válogassuk át, majd áztassuk be, így hamarabb megpuhul. 50 – 60 dkg marhahúst vágjunk apró kockákra.
Egy fej vöröshagymát kockázzunk apróra és zsiradékon pirítsuk meg, szórjuk meg pirospaprikával és öntsük fel vízzel. Tegyük bele a húst, adjuk hozzá a babot és forraljuk össze.
Amikor a bab és a húsunk már kezd puhulni, adjuk hozzá a sárgarépát, zöldséget és egy gerezd összezúzott fokhagymát. Sóval, borssal ízesítsük és főzzük készre.

Ha jó sűrűre főzzük, kenyérrel önálló fogásként is megállja a helyét.