Borsóleves

Kevés olajon, fedő alatt megdinszteljük a felkockázott répát, zöldséget, karalábét és borsót. A tűzről levéve meghintjük kb. egy evőkanálnyi liszttel és pirospaprikával, majd jól elkeverve felengedjük vízzel. Dinsztelés előtt sózzuk meg a zöldségeket. A forrásnál figyeljünk oda, mert könnyen kifut. Forrás után, ha úgy kívánja sózzuk még meg. Én más ízesítőt nem szoktam hozzáadni.
Amikor már a zöldségek megfőttek, kb. félóra forrástól, szaggassunk bele egy tojásból készült galuskát, vagy csipetkét. Forraljuk össze és már fogyaszthatjuk is.
Friss borsóból az igazi 🙂

Szólj hozzá!

avatar
  Subscribe  
Visszajelzés