4-5 darab krumplit sós vízben felkockázva feltesszük főni. Közben egy közepes fej hagymát apróra vágunk (én reszelni szoktam) és kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk liszttel és végül pirospaprikával, majd felöntjük egy kis vízzel. Amikor a krumplink megfőtt a levét a hagymás alaphoz szűrjük és jól összeforraljuk. Borssal ízesítjük. A sóra ügyeljünk, mert a krumpli főzővize már sós, nehogy elsózzuk. Ha szükséges öntünk hozzá még vizet.

A krumplit áttörjük és amikor langyosra hűlt elkeverjük 3-4 evőkanál liszttel, jól összedolgozzuk és apró gombócokat formálunk belőle. A forrásban lévő levesben pár perc alatt megfőzzük a gombócokat és már tálalhatjuk is a filléres, de annál ízletesebb levesünket.