Egy fej vöröshagymát felkockázunk és kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk a kockákra vágott sertéslapockát és fehéredésig kevergetjük, majd a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk. Néhány szem köménymagot is adunk hozzá.

Fedő alatt, kevés víz hozzáadásával félpuhára főzzük, majd beletesszük a feldarabolt zöldségeket (répa, zöldség, krumpli) és felöntjük vízzel. Forrás után után ízesítjük.

Én a végén szoktam bele egy tojásból (víz hozzáadása nélkül) galuskát szaggatni is.