Krumplileves gazdagon

A kockára vágott krumplit, egy kisebb hagymát és pár szál zeller zöldet felteszünk főni. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára főzzük. Közben 4-5 tojást keményre főzünk.
Amikor a krumpli megfőtt, pirospaprikás rántással berántjuk a levest, összeforraljuk, majd elkeverünk benne egy tejfölt. A tojásokat négybe vágjuk és a levesbe tesszük, s végül egy tojásból készült galuskát szaggatunk bele. Dobhatunk bele pár karika füstölt kolbászt is, ettől csak ízletesebb lesz. Az egészet jól összeforraljuk és már fogyaszthatjuk is.

Szólj hozzá!

avatar
  Subscribe  
Visszajelzés