Kevés olajon megdinsztelünk egy fej felkockázott hagymát, hozzá tesszük az apróra vágott birkahúst (disznó hússal is jó), rövid ideig pároljuk, majd meghintjük pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk. Teszünk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát és pici őrölt köményt, és egy-két babérlevelet.
Amikor a hús már félig megpuhult beleteszünk két-három szem felkockázott krumplit és fél kiló zöldbabot. Puhára főzzük és a végén tejföllel és liszttel behabarjuk.

Összeforraljuk és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.