Egy közepes zellert és két szem krumplit megtisztítunk és felkockázunk. Sós vízben feltesszük főni, adunk hozzá 3-4 gerezd fokhagymát, fűszerköménnyel, szerecsendióval, borssal ízesítjük. Amikor megfőtt összeturmixoljuk, hozzáadunk 2 dl főzőtejszínt és újra forraljuk. Pirított kenyérkockával tálaljuk és vágott petrezselyemzölddel díszítjük.