Egy kisebb sütőtököt meghámozunk, kimagozunk és felkockázunk. 5 szem almát szintén meghámozunk és a tökhöz adjuk, felöntjük 3 liter vízzel és megfőzzük. Amikor megfőtt összeturmixoljuk, fahéjjal, késhegynyi őrölt gyömbérrel és cukorral ízesítjük. A cukrot helyettesíthetjük mézzel. Végül belefacsarunk egy citromot.

Hűtőszekrényben egy hétig eláll, de nem tart ki addig 🙂