3 dl langyos tejben, melyben elkevertünk 2 evőkanál porcukrot, felfuttatunk 3 dkg élesztőt. Hozzáadunk 2 tojássárgáját és 2 dkg margarint, majd 50 dkg lisztet és pici sót. Jól összedolgozzuk és félórát pihentetjük szobahőmérsékleten.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk. A fánkocskák közepét ujjunkkal benyomjuk és forró olajban kisütjük.
Porcukrozzuk és lekvárral kínáljuk!