Hat tojásfehérjét habbá verünk. A sárgáját hat evőkanál cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérje habot és hat kanál lisztet, melyben egy kanál kakaót elkevertünk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Közben elkészítjük a krémet, melyhez fél liter tejben négy evőkanál lisztet sűrűre főzünk. Amíg kihűl kikeverünk 15 deka margarint 15 deka porcukorral, végül hozzáadjuk a kihűlt masszához. Most belekeverünk 25 deka áttört gesztenyemasszát és a tésztára simítjuk.
Végezetül egy doboz Hulala tejszínt habbá verünk és a gesztenyekrém tetejére simítjuk. Tetszés szerint díszítjük.