A piskótát nagyon sokféle képen ízesíthetjük. Most karamell krémmel készítettem.
10 dkg cukrot megkaramellizálunk, majd felöntjük 6 dl tejjel, melyben elkevertünk két csomag vanília pudingot. Vigyázzunk, felcsap a gőz amikor a tejet a forró cukorra öntjük. Ne ijedjünk meg attól sem, hogy a karamellizált cukor megkeményedik, mert ahogyan a tej melegszik ismét felolvad.
Sűrűre főzzük és kihűtjük. közben keverjük meg néha-néha, hogy ne legyen csomós.
Amíg kihűl, verjünk kemény habbá egy fél literes Hullala tejszínt és fokozatosan adjuk hozzá a pudingot. Keverjük jól össze és ezzel vonjuk be a piskótát.

Ha a karamellizált cukorból különböző alakzatokat alufóliára csurgatunk megdermedés után használhatjuk díszítésnek.