Zöldséges ragu

Egy fél kiló csirkemellet forró olajon megpirítunk, majd hozzá adjuk a nagyobb darabokra vágott zöldségeket (lásd lentebb). Sózzuk, borsozzuk és összesütjük, majd hozzáadunk 3-4 szem összevágott paradicsomot, vagy 1-2 kanál…

Karfiol pizza

Lereszelek egy fej karfiolt vagy nagyon picire összevágom.Serpenyőben kiszárítom belőle a nedvességet.Nem kell alá sem olajat, sem vizet tenni.Ez nagyon fontos, mert így fog szépen összeállni tésztává. Amikor szépen kiszáradt…

Hagymás szelet

Négy szelet sertéskarajt kiklopfolunk, sózzuk és pici olajon mindkét oldalát megsütjük. Egy tűzálló tálba tesszük. 15 deka császárszalonnát felkockázunk és kisütjük, adunk hozzá két jó nagy fej felszeletelt lila hagymát…