Nap 2014.04.19.

Pudingos süti

6 tojásfehérjét kemény habbá verek. A tojások sárgáját 30 dkg porcukorral kikeverem, hozzáadok 3 csomag csoki pudingot, melyben elkevertem egy sütőport. Végül óvatosan beleforgatom a tojáshabot. Kikent, kilisztezett tepsiben, mérsékelt tűzön sütöm. A krémhez fél liter tejben felfőzök három kanál…

Húsleves darált húsból

A zöldséget, répát, karalábét feldarabolom és a darált hússal megsózva, kevés olajon fedő alatt párolom. Pár perc elteltével felöntöm vízzel és forrás után, ha kívánja ismét megsózom. Amikor a zöldségek megfőttek hozzáadom a tésztát (legjobb a csigatészta) és készre főzöm.…

Méteres

Öt tojássárgáját kikeverek 30 dkg cukorral és két evőkanál vízzel, majd hozzáadok egy evőkanál étolajat, 20 dkg lisztet, melyben elkeverek egy sütőport és végül a tojások kemény habját. Kikent, kilisztezett őzgerincformába öntöm a tészta felét. A másik felébe fél deci…

Chilis bab

Hát ehhez igazán nem kell nagy tudomány, inkább csak az ötlet kedvéért tettem közzé, hiszen néha nehezebb kitalálni, hogy mit főzzünk, mint megvalósítani. Most darált húsból készítettem, de nálunk a felkockázott csirkemellből készült jobban bejön. Az elkészítést lásd a tasakon.…