Címke marhapörkölt

Marhapörkölt

Két nagy fej vöröshagymát apróra vágva fonnyasszunk meg kb. 10 dkg zsíron, majd tegyük bele a húst. Jobb ízű lesz, ha többféle húsrészt (lábszár, nyakrész)használunk. Adjunk hozzá egy mokkáskanál őrölt köménymagot, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt, időnként megkeverve, mérsékelt tűzön…