Címke sertéskaraj

Göngyölt sertéskaraj

Nyolc szelet sertéskarajt jól kiklopfolok és kissé megsózom, majd a tepsi méretének megfelelő hosszúságú alufóliára rakom őket. A tetejére szeletelt bacont teszek, erre sajtszeleteket és színesítésnek valamilyen zöldséget. Most éppen kaliforniai paprikát és cukkinit tettem rá. Az alufólia

Göngyölt karaj

A sertéskarajt kiklopfolom, sózom és minden szeletre teszek egy vékony szelet sonkát és egy sajt szeletet. Felgöngyölöm és a szokásos módon bepanírozom, majd lassú tűzön kisütöm. Kicsit hosszabb sütési időt igényel, mint a sima rántott szelet. Tálalhatjuk egészben, vagy kettévágva,…