Címke tarja

Szaftos tarja

4 szelet csont nélküli (az enyém csontos volt) tarját kissé kiklopfolunk. Egy deci olajban elkeverjük a zúzott fokhagymát (4-5 gerezd), egy fej reszelt vöröshagymát, őrölt borsot és a sót. Ezzel kenjük meg a tarja szeleteket, majd teflon serpenyőben átsütjük. Amikor…