Címke temesvári sertésborda

Temesvári sertésborda

A sertéskarajt kissé kiverjük, sózzuk, borsozzuk és lisztbe mártva zsiradékban mindkét felét megsütjük. Egy csomag kockázott bacon szalonnát (lehet füstölt is) megpirítunk, majd a zsírján megdinsztelünk két nagyobb fej kockára vágott vöröshagymát, visszatesszük a szalonnát és meghintjük pirospaprikával. Felöntjük pici