A spárgát felhasználás előtt pár percre forróvízbe állítom úgy, hogy a csúcsát ne érje a víz. Így sokkal egyszerűbben meg lehet tisztítani.

Miután megtisztítottam 4-5 darabonként tepsibe rakom és reszelt sajttal, kockázott baconnel elkevert tejföl halmokat rakok rá, és mindegyik kupacot beborítom egy szelet sajttal. Annyi sütés elég neki amíg a sajt ráolvad.

 

A rántott spárgákat kicsit időigényesebb elkészíteni, de megéri, mert nagyon finom.