30 dkg lisztet elmorzsolunk 15 dkg margarinnal, teszünk hozzá egy sütőport, 10 dkg porcukrot, 1 tojást, egy citrom reszelt héját és kifacsart levét, és két kanál tejfölt. Jól összedolgozzuk, kinyújtjuk és kikent, kilisztezett tepsibe tesszük.

A töltelékhez másfél kiló almát lereszelünk, adunk hozzá 4 evőkanál cukrot, pici fahéjat. Ezt még a tészta összeállítása előtt készítsük el, így addig levet ereszt.
A tepsiben lévő tésztánkat megszórjuk 10 dkg darált dióval, majd erre simítjuk a kicsavart reszelt almát.

A tetejére 4 tojásból készült piskótatésztát teszünk. 180 fokos sütőben sütjük.