Ezt a finomságot hívhatnánk szilvás gombócnak, mert szilvából készült, vagy nevezhetnénk kókuszgolyónak is, mert arra hasonlít leginkább, de én a vitaminbomba nevet adtam neki, mert tele van vitaminnal.

Az elkészítése nagyon egyszerű. A érett ringlószilvát,melynek a héja már könnyen lejön, összeturmixoltam, adtam hozzá egy kis rumaromát, kakaót és annyi darált háztartási kekszet amennyit felvett. Kis golyókat formáltam belőle és kókuszreszelékbe forgattam, de darált dióval is nagyon finom.

A ringlószilva élettani hatása kiváló és a benne található vitaminok és ásványi anyagok sokat segíthetnek egészségünk megőrzésében. A gyümölcs sok A- és B2-vitamint, ásványi anyagot (kálium, kalcium, vas) tartalmaz.  C-vitamin tartalma erősíti az immunrendszert, valamint elősegíti a vas felszívódását.

(12 darab szilvához 1 kanál evőkanál kakaót és 30-35 dkg kekszet használtam)