Kategória Saláták

Nyers céklasaláta

Egy közepes céklát, egy almát és egy fej lila hagymát megpucolunk és lereszelünk. Hozzáadunk egy teáskanál mézet, a teáskanál balzsamecetet, egy kávéskanál olívaolajat és egy csipet sót. Az egészet jól elkeverjük és pár óraára állni hagyjuk. A cékla igen gazdag…

Édes és sós csemege

A hozzávalókat vékony szeletekre vágjuk, majd nagyon vékonyan megkenjük olívaolajjal. Az almát megszórjuk fahéjjal, a cukkinit sóval, borssal és fokhagymaporral, az édes burgonyát kakukkfűvel, sóval és borssal. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 200 fokon 30 percig sütjük.

Sütőtök ital

Egy kisebb sütőtököt meghámozunk, kimagozunk és felkockázunk. 5 szem almát szintén meghámozunk és a tökhöz adjuk, felöntjük 3 liter vízzel és megfőzzük. Amikor megfőtt összeturmixoljuk, fahéjjal, késhegynyi őrölt gyömbérrel és cukorral ízesítjük. A cukrot helyettesíthetjük mézzel. Végül belefacsarunk egy citromot.…

Reggeli tipp

A pirítóst megkenjük tojáskrémmel, teszünk rá egy szelet sajtot, majd jöhetnek a zöldségek – ki mit szeret -, majd az avokádókrém és ismét egy szelet sajt és végül a pirítós. Ha szeretjük a bazsalikomot, ízesíthetjük egy-két friss levélkével.

Krémes falatok

Avokádókrém: Két puha avokádót félbevágunk, kivesszük a magját és kiskanállal kikanalazzuk a húsát, majd villával összetörjük. Hozzáadunk egy citrom kifacsart levét, egy-két gerezd zúzott fokhagymát, sót, borsot ízlés szerint és egy kevés tejszínt, vagy tejfölt.

Banános turmix

Személyenként egy banánt összeturmixolok 1,5 dl tejjel. Ízlés szerint adok hozzá mézet és fahéjat. Egy pohár szélén körbecsurgatom a mézet és úgy öntöm bele a turmixot, teszek bele két kanál vanília jégkrémet és a tetejét meghintem a fahéjjal a látvány…

Brokkoli saláta

A brokkolit rózsáira szedve sós vízben megfőzzük, de vigyázzunk ne főzzük túl, éppen puha legyen. Hozzáadjuk az öt keményre főzött és felkockázott tojásokat. Tehetünk hozzá még alma kockákat, esetleg kukoricát is. Az öntethez két kanál tejfölt elkeverünk négy kanál majonézzel,

Franciasaláta picit másként

A zöldségeket (1 kg franciasaláta alap) sós vízben megfőzöm. Keményre főzök öt tojást. Amíg kihűlnek a hozzávalók elkészítem az öntetet, melyhez 6 evőkanál majonézt elkeverek 3 evőkanál tejföllel, sózom, borsozom. 2,5 dl húslevesben elkeverek egy csomag zselatint és összemelegítem, majd

Tojássaláta

Amilyen egyszerű, annyira finom! Személyenként két tojást főzzünk keményre. Amíg kihűl addig készítsük el a tartármártást. Ehhez 3 dl majonézt keverjünk el két kanál tejföllel, fél deci fehér borral, adjunk hozzá pici citromlevet, sót, fehér borsot ízlés szerint, majd ebbe…

Ananászos kukoricasaláta

Hát ez igazán egyszerű és gyors. Nem kell hozzá más csak egy doboz kukoricakonzerv és egy doboz ananászkonzerv. Ezeket összekeverjük, majd hozzáadjuk a majonézt és már kész is. Sült húsokhoz nagyon finom. Én most natúr csirkemellet készítettem mellé, ami szintén…